Descripción
Te presentamos Westvleteren 12 de Westvleteren Abadía de St. Sixto
Para muchos considerada la mejor cerveza del mundo. Westvleteren 12 es una quadrupel oscura de estilo belga fabricada en la Abadía de San Sixto en Vleteren, Bélgica.
Esta cerveza tiene un sabor muy característico y complejo. Tenemos chocolate al principio, dulzura de malta pesada y almibarado con manzanas verdes al final. Además, tiene una espuma ligeramente beige y un color marrón castaño con un delicado tinte rojizo. Por último, en boca es espesa, grasa y suave. En consecuencia, es verdaderamente una cerveza excepcional.
Sobre Westvleteren Abadía de St. Sixto
Westvleteren es una cervecería trapista fundada en 1838 en Bélgica. Concretamente, está situada en la Abadía de San Sixto, localidad de Vleteren.
Elaboran solo tres cervezas y todas ellas han adquirido una muy buena reputación en todo el mundo por su sabor y su calidad. Además, son bastante difíciles de conseguir ya que hay que trasladarse al mismísimo monasterio belga, con cita previa, para recogerlas. Sus tres cervezas son:
- Westvleteren Rubia (chapa verde), 5,8% alc. vol
- Westvleteren 8 (chapa azul) (anteriormente llamada Extra), 8% alc. vol.
- Westvleteren 12 (chapa amarilla) (anteriormente denominada Abt), 10.2% alc. vol., se produce desde 1940. Es considerada la mejor cerveza del mundo.
Insistir en que la producción de estas cervezas se realiza en pequeñas cantidades semanales. Por tanto, se atiende la demanda en pedidos realizados de forma anticipada.
