• Oude Kriek de 3 Fonteinen surge de la maceración de cerezas agrias recogidas a mano en una lambic joven durante 4 meses. El uso aproximado es de 1 kg de fruta por litro de lambic. El kriek lambic se mezcla nuevamente con más lambic joven para obtener una intensidad mínima de 35% de fruta, y se embotella inmediatamente después. Estas botellas se almacenan en las bodegas durante al menos cinco meses para que el kriek lambic pueda convertirse en un hermoso, tradicional y refinado Oude Kriek. Formato: Botella de 37,5cl
  • Oude Geuze es una lambic clásica de 3 Fonteinen. Se trata de una mezcla de lambic de 1, 2 y 3 años sin filtrar y que estuvo envejecida durante 6 meses en la botella previamente a estar en venta. La fermentación continua en la botella le da a este Geuze su famoso sabor a champán. La lambic que entra se elabora solo con 60% de malta de cebada, 40% de trigo sin maltear, lúpulo envejecido y agua, fermentada espontáneamente por levaduras silvestres y madurada en barricas de roble. Formato: Botella de 37,5cl