Cervezas de estilo Sour/Lambic
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Apassionada es una cerveza de estilo Sour de Edge Brewing elaborada con fruta de la pasión e hibiscus. Este clásico de la fábrica de Barcelona es refrescante y tropical para beber sin freno. Formato: Botella de 33cl
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Voor es una cerveza de Tommie Sjef, un holandés especializado en cervezas de estilo sour y lambic. En esta ocasión se trata de una mezcla de cerveza en barrica de 1, 2 y 3 años con ciruelas con un punto ácido y refrescante. Formato: Botella de 75cl
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Oude Geuze es una lambic clásica de 3 Fonteinen. Se trata de una mezcla de lambic de 1, 2 y 3 años sin filtrar y que estuvo envejecida durante 6 meses en la botella previamente a estar en venta. La fermentación continua en la botella le da a este Geuze su famoso sabor a champán. La lambic que entra se elabora solo con 60% de malta de cebada, 40% de trigo sin maltear, lúpulo envejecido y agua, fermentada espontáneamente por levaduras silvestres y madurada en barricas de roble. Formato: Botella de 37,5cl
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19 Winter Fruits Gose es una cerveza de estilo Gose/Sour de la marca londinense Brew By Numbers. En esta cerveza ligera de 5% enconramos una mezcla del punto dulce y ácido de los frutos rojos a la vez que el punto salado característico de la sal usada en las cervezas de este estilo. En la 19 Winter Fruits Gose se utilizan frutas como la uva roja, la ciruela y la grosella negra. Además tiene una adición de ralladura de naranja, canela y anís estrellado. Formato: Lata de 44cl
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No gods, no masters es una Sour de La Calavera. Con 8% de alcohol es una cerveza similar a las belgas Red Flanders pero madurada en barrica de Whiskey. Formato: Botella de 37,5cl
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Ruud Peesch es una Wild Ale de Mikkeler fermentada en barrica con melocotones frescos de viña roja. Proveniente de la región de Mosel de Alemania, el término "ruud peesch" es un término de jerga local que se utiliza para referirse a estos extraños y únicos duraznos rojos. De sabor casi tropical, esta variedad de durazno se usa comúnmente en la producción de mermeladas y brandy, pero encontramos que la acidez de la fruta y los taninos de la piel son un excelente socio para la cerveza. Formato: 37,5cl
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Inspirada en el cóctel mimosa, Brunch Line es una cerveza rubia de estilo sour envejecida en barricas de vino blanco durante dos años con uvas Chardonnay cultivadas en Willamette Valley. Posteriormente se le ha añadido piel de naranja. Formato: 37,5cl
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Tropical Embers 2018 de Cascade Brewing es una cerveza en colaboración con Beachwood Blendery. Se trata de una sour elaborada con malta ahumada y envejecida 18 meses en barricas de roble a los que han añadido piña y mango. Encuentra una combinación de madera ahumada y frutas tropicales. Formato: 37,5cl